En fin, si queréis probarlos, os facilito la receta:
Ingredientes
- 350 gr de harina bizcochona.
- 90 gr de chocolate blanco.
- 60 gr de arándanos deshidratados.
- 200 gr de azúcar blanco.
- 1 ramita de vainilla.
- Un vaso de leche.
- 2 huevos.
- 125 gr de mantequilla.
Elaboración
Primero ponemos a calentar el horno a 180 grados, por arriba y por abajo.
Hacemos hervir la leche con la vainilla. Dejamos infusionar después a fuego bajo. Abrimos la rama de vainilla, y sacamos las semillas, dejándolas en la leche.
En un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar y los huevos. Una vez obtengamos una mezcla homogénea, añadimos la leche. Posteriormente, se va añadiendo la harina, pasándola por una tamizador para que no forme grumos.
Trocear el chocolate y los arándanos previamente hidratados en agua y opcionalmente un chorrito de ron. Añadir los trocitos a la masa.
Repartir nuestra mezcla en las cápsulas para magdalenas. Hornear unos 18-20 minutos.
Dejar reposar sobre una rejilla, para que se enfríen.
¡Que aproveche!
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