Nadie conoce mejor que aquellos que vivimos apasionados por descubrir los secretos de la cocina y la magia de los sabores, la importancia de contar con ingredientes de gran calidad a la hora de poner en marcha el laboratorio gastronómico que cada uno esconde en su cocina.
Las frutas han solido ser tradicionalmente una fuente importante de aromas y matices riquísimos, tanto en platos salados como en deliciosas recetas de repostería. Hoy por hoy, se imponen en la cocina vanguardista y suponen ingredientes cruciales para obtener un éxito cuando nos ponemos manos a la obra.
Muchas recetas incorporan ralladura de piel de frutas a su lista de ingredientes, pero el riesgo de utilizar esta parte de la fruta es considerable, cuando se trata de fruta no ecológica (es decir, fruta que ha sido expuesta durante su maduración en el árbol a abonos nocivos para la salud, pesticidas), ya que la vida media de estas sustancias -utilizadas en la agricultura convencional- supera con creces el periodo de lavado al que se somete a estas frutas hasta que llegan a nuestros hogares. Desgraciadamente, no es habitual encontrar productos ecológicos en los supermercados.
"Naranjas ecológicas en tu casa", no sólo te proporciona naranjas deliciosas, no sometidas a procedimientos artificiales de maduración/coloración, ecológicas (100% libres de pesticidas y plaguicidas) y a buen precio, si no que además, ¡¡te las lleva a casa!!
Creo que en temporada de otoño/invierno, es el momento ideal para preparar bizcochos con naranja, deliciosas mermeladas, zumos, sorbetes, y sugerentes platos salados en los que la naranja puede proporcionarnos contrastes sorprendentes.
Animaos a probarlas.
Naranjas ecológicas en tu casa.
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